Eggceptionelle
Toutes nos assiettes du petit-déjeuner incluent du café.
Le Classique Œuf
Deux œufs au choix de viande : jambon fumé / bacon / saucisse / bacon de dinde / creton ou salami de bœuf, servis avec des patates à déjeuner, fèves au lard, fruits frais et pain au choix.
Jambon braisé
Deux œufs avec du jambon braisé à l’érable rôti lentement, servis avec des patates à déjeuner , des fèves au lard, des fruits frais et un choix de pain.
Le Gourmand
Deux œufs avec une crêpe, un pain dore, du bacon, saucisse, du jambon fumé, Le tout servi avec des patates a déjeuner, un bol de fruits frais et un choix de pain.
Le Classique
Deux œufs avec des tomates grillées, servis avec des patates a déjeuner, des fruits frais et un choix de pain.
Le Montréalais
Deux œufs avec de la viande fumée effilochée, servis avec des patates a déjeuner, des haricots au four, des cornichons à l’aneth, des fruits frais et un pain au choix.
Le tour du chapeau
Trois œufs avec du bacon, saucisse, jambon servi avec des patates a déjeuner, haricots au four, bol de fruits frais et choix de pain.
Deux (2) & Deux (2)
Choix de 2 œufs avec des patates a déjeuner, bol de fruits frais, servi avec les choix suivants :
Choix de viande:
Bacon
Jambon rôti lentement
Saucisse
Viande fumée
Jambon fumé
Creton
Bacon de dinde
Choix de:
2 pain perdu
2 Pancakes
2 Crêpes fines
2 gaufres
DÉLICES DU PETIT-DÉJEUNER
Toutes nos assiettes du petit-déjeuner sont du café.
Steak & œufs
AAA, un steak de côte choisi en Alberta grillé à la perfection, servi avec deux œufs, des patates a déjeuner, un bol de fruits frais et un choix de pain.
Déjeuner. Burrito
Tortilla wrap avec patates rissolées, œufs brouillés, bacon, rôti lentement Jambon braisé et avocat. Au four avec de la sauce tomate et du cheddar, servi avec de la salsa, une coupe de fruits et des patates a déjeuner.
Dejeuner Club
Sandwichs club à trois étages préparés au choix : œuf au plat, bacon, jambon, fromage suisse et cheddar, tomate, laitue, servi avec un bol de fruits frais et des patates a déjeuner.
Wrap Végétariens
Œufs brouillés, épinards, échalotes, tomates séchées, olives et fromage feta, wrap dans une tortilla, servi avec un bol de fruits frais et des patates a déjeuner.
Le sandwich petit-déjeuner O.C.
Œuf au plat, bacon, 2 latkes de patates entre 2 pain perdu et gratinée avec du cheddar, servis avec un bol de fruits frais et des patates a déjeuner.
Poutine du petit-déjeuner
Une assiette complète de patates, cuites au four avec du bacon, du jambon, de la saucisse, de la poutine recouverte de sauce hollandaise et surmontée d’un œuf ensoleillé à la face.
Tex Mex
Des tortillas farcies d’œufs brouillés, de cheddar, de bœuf, de poulet, de poivrons, d’oignons dans une délicieuse sauce Tex Mex servie avec de la salsa, une coupe de fruits frais et des patates a déjeuner.
Sandwich petit-déjeuner
Deux œufs au plat, bacon, fromage cheddar, laitue tomate sur un croissant chaud, servis avec des fruits frais et des patates a déjeuner.
Steak en Casserole
Gratin de 3 œufs, steak tranché, 3 fromages mélange champignons et oignons sautés avec une sauce barbecue sur un lit de patates a déjeuner.
Quésadillas au petit-déjeuner
Une quésadilla aux œufs, jambon, bacon, saucisse, papiers, oignons et un mélange de 3 fromages dans une tortilla croustillante, servie avec salsa, crème sure, coupe de fruits frais et patates a déjeuner.
Toast à l'avocat
Pain de campagne à la française à l’avocat, salsa de mangue douce et acidulée, garnie d’une salade de roquette, avec une réduction de balsamique, des amandes rôties et du fromage de chèvre émiettés, servi avec un coup de fruits et des patates a déjeuner.
OMELETTES
Toutes nos omelettes sont préparées dans une poêle comme à l’ancienne tradition avec 3 œufs et servies avec nos patates cuites à la vapeur, des fruits frais, du pain grillé et du café ou du thé.
Mish Mash
Saucisses, bacon, jambon, oignons, champignons, poivrons et 3 fromages.
Amateur de viande
Saucisses, bacon, jambon, salami, viande fumée et fromage cheddar.
Végétarien
Champignons, poivrons, épinards, oignons, asperges, brocoli et tomates.
Montréalaise
Viande fumée, oignon, champignons et fromage suisse.
Western
Jambon, champignons, oignons et poivrons.
Hellénique
Échalotes, épinards, tomates séchées au soleil, olive kalamata, fromage feta et origan.
Champignons et échalotes
Champignons, cheddar et échalotes.
Vara Cruz
Avocat, poivrons, jalapeño, mélange de 3 fromages, salsa et crème sure.
Kozani
Champignons portobello, poivrons rouges rôtis, échalotes et fromage suisse.
Œufs verts et jambon
Échalotes, tomates séchées au soleil et jambon avec un pesto au basilic.
Pacifique
Saumon fumé, épinards, crème sure et câpres.
Française
Bacon, échalotes, épinards, tomates, fines herbes et fromage suisse.
Espagnol
Champignons, oignons, olives kalamata, mélange de fromages fondus 3 et salsa.
Homard
Viande de homard sautée, échalotes et fromage suisse, garnies de notre sauce hollandaise maison et de câpres.
Quatre (4) fromages
Fromage suisse, feta, gruyère et cheddar.
Savoureuse Bénédictine
Tous les œufs bénédictins préparés avec deux œufs pochés et de la hollandaise. Une sauce, servie avec des fruits frais, nos délicieux patates et café ou thé, ainsi que notre sauce hollandaise préparée chaque jour sur place avec du vrai beurre.
Classique
Avec le choix de viande (jambon, bacon, saucisse, salami, bacon de dinde) avec du fromage Gruyère.
Avocat
Bacon, avocat, fromage cheddar et salsa.
Gaufre
Gaufre, bacon de dinde, avocat et 3 fromages.
Florentine
Épinards, brie Fromage.
Pain dore croustillant
Deux œufs Bénédictine pochés sur deux tranches de punco pain perdu croustillant, jambon braisé, fromage gruyère.
Grecque
Deux œufs pochés, tomates séchées, champignons, oignons, épinards, olives kalamata, fromage feta, origan, sauce hollandaise.
Poulet mexicain
Deux œufs pochés, avocat, poulet grillé, piments jalapeño , Gruyère Fromage, sauce hollandaise.
Galettes de crabe
Deux œufs pochés, gâteau de crabe maison, épinards, fromage brie, sauce hollandaise.
Bagel au saumon fumé
Deux œufs pochés, bagel grillé, saumon fumé, fromage brie, oignons, câpres et sauce hollandaise.
Orange Café Benny
Deux œufs pochés, saucisse, bacon, jambon, champignons, poivrons, mélange 3 fromages, sauce hollandaise.
Philadelphie
Deux œufs pochés, steak Philly, champignons, oignon, fromage suisse, sauce hollandaise.
Le Montréalais
Deux œufs pochés, pain de seigle, viande fumée, champignons, fromage suisse, sauce hollandaise.
Végétarien
Deux œufs pochés, asperges, poivrons, épinards, champignons, brocoli, oignons,gruyère, sauce hollandaise.
Portobello
Deux œufs pochés, champignons portobello, poivron rouge rôti, échalotes et fromage de chèvre, sauce hollandaise.
6 Fromages
Suisse, Cheddar, Gruyère, Feta, Brie, Fromage de chèvre sur pain parisien
